All Bark No Bite og Undulation: Gamma Brewing Company
Sour øl og IPA Undulation og All Bark No Bite er to vidt forskellige øl. Der er tale om en […]
Gamma Brewing Company: Anmeldelse af Squeeze Time, Unpronounceable og Afterglow
Lagerøl med karakter og fruited sours Gamma Brewing Company fra Herlev er kendt for deres eksperimenterende og smagfulde øl, hvor
Spontangæret øl: fra belgiske lambic til moderne fortolkninger
Historien bag spontangæring I middelalderens Europa havde man ikke kendskab til moderne gærtyper eller kontrollerede brygprocesser. Al øl var i
Danske og tjekkiske pilsnere: historie, tradition og forskelle
Hvad er en pilsner? En pilsner er en type lys lagerøl, der gærer ved lave temperaturer med undergær. Resultatet er
IPA øl: de mest populære typer i dag og historien bag
IPA oprindelse IPA, eller India Pale Ale, er en overgæret øl, der hører til gruppen af lyse ales. Denne øltype
Alt du skal vide om lager øl
Hvad er en lager øl? Lager øl er verdens mest udbredte øltype og kendt for sin rene, letdrikkelige og balancerede